NEXT LEVEL

呵呵!
好久沒發料理文了
上週六的brunch就是這個
拖了一週才打完

準備材料:蛋一顆
厚片吐司一片(或薄片的兩片)
                    奶油適量
                 煉乳少許
(以上為一人份)

準備工具:平底鍋一把
鍋鏟一把
盤子一個
筷子一雙

以下為圖解

1.將蛋打入盤中


2.加入煉乳(可加可不加)


3.打勻


(厚片吐司原本的模樣)


(切成長條沾完蛋汁的模樣)
註:一般都是整片吐司沾蛋汁,但我喜歡用成條狀
看個人囉!

小叮嚀:吐司只要沾勻到蛋汁即可,不要像我沾太久
變成很軟,不好夾取 囧

4.在平底鍋抹上一層奶油


5.放入鍋中,開小火
註:火千萬不要開太大,盡量使火平均
以小火慢煎


6.煎到變色即可翻面(我太慢翻面了,所以顏色很深)

7.另一面變色即可上桌


(成品)

註:如果是用一整片下去煎,煎完可以抹上一點美乃滋
再加入肉鬆,也很好吃喔!

這是煎蛋外,第一種學會的料理
所以距離上次做這道已經隔一段時間了XD
(時光飛逝啊!呵呵)
千萬不要像我煎太久,法國吐司就是要鬆軟
這次做的有點硬,下次再tyr囉!
大家也可以試做看看,很簡單地!
不過火一定要小而平均,不然會燒焦喔!

請大家多多留言喔!
如不熟悉pixnet的留言系統
可以到無名留言喔!