NEXT LEVEL

呵呵！
好久沒發料理文了～
上週六的brunch就是這個
拖了一週才打完～

準備材料：蛋一顆
　　　　　厚片吐司一片（或薄片的兩片）
                    奶油適量
                 　煉乳少許　
（以上為一人份）

準備工具：平底鍋一把
　　　　　鍋鏟一把
　　　　　盤子一個
　　　　　筷子一雙

以下為圖解　　　　　　

１．將蛋打入盤中


２．加入煉乳（可加可不加）


３．打勻


（厚片吐司原本的模樣）


（切成長條沾完蛋汁的模樣）
註：一般都是整片吐司沾蛋汁，但我喜歡用成條狀
　　看個人囉！　

小叮嚀：吐司只要沾勻到蛋汁即可，不要像我沾太久
　　　　變成很軟，不好夾取　囧

４．在平底鍋抹上一層奶油　　　　


５．放入鍋中，開小火
註：火千萬不要開太大，盡量使火平均
　　以小火慢煎


６．煎到變色即可翻面（我太慢翻面了，所以顏色很深）

７．另一面變色即可上桌


（成品）

註：如果是用一整片下去煎，煎完可以抹上一點美乃滋
　再加入肉鬆，也很好吃喔！

這是煎蛋外，第一種學會的料理
所以距離上次做這道已經隔一段時間了ＸＤ
（時光飛逝啊！呵呵）
千萬不要像我煎太久，法國吐司就是要鬆軟
這次做的有點硬，下次再tyr囉！
大家也可以試做看看，很簡單地！
不過火一定要小而平均，不然會燒焦喔！

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